Вкусен дип, с който да разнообразите любимите си зелечуци, печени

Вкусен дип, с който да разнообразите обичаните си зелечуци, печени филийки или да си го хапнете просто по този начин

Необходими Продукти

● нахут - 400 - 500 г, може и сварен
● зехтин - 100 мл или майонеза
● сирене - 100 г
● лимон - 1 - 2 бр.
● пикантен червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● сол
● чесън - 5 скилидки
● кимион - 1 щипка
● сусамов тахан - 1 ч.л.
● сухари - 1 пакет за гарниране
● маслини - за украса

Начин на подготвяне

Накиснатият за една нощ нахут и към този момент сварен се поставя в блендер или кухненски робот.

Добавя се зехтинът, всички подправки, натрошеното сирене и чесън.

Изцеждаме и лимона, в случай че обичате по-кисело, сложете и втория лимон.

Всичко се пасира до хомогенна примес. Ако е доста гъсто, може да се добави и 50 мл вода.

Сервира се в купа и в профил се подреждат сухарите.

Слагаме маслинки за украса.