Вкусът на Коледа се усеща във всяка трошичка от тези

Вкусът на Коледа се усеща във всяка трошичка от тези коледни бисквитки с кафе и шоколад

Необходими Продукти

● масло - 240 г меко
● захар - 2/3 ч.ч.
● инстантно кафе - 3 ч.л.
● сол - 3 - 4 щипки
● ванилия - 1 прахче
● брашно - 2 ч.ч.
● черен шоколад - 200 г натрошен

Начин на подготвяне

Маслото и захарта разбираме до приемане на бухнал крем. Прибавяме кафето, солта, ванилията, като разбъркваме. Следват брашното и шоколадът. Разбъркваме сместа, до момента в който получим ронливо тесто.

Увиваме тестото със стреч фолио, придавайки му формата на колбас, и го оставяме в ледник за близо 2 часа. След това го вадим и го режем на филийки, дебели към 1 см.

Редим ги в тава, застлана с хартия за печене, като гледаме да са на разстояние една от друга. Печем в загрята на 160 градуса фурна към 20 мин.

Когато станат подготвени, ги оставяме да постоят в тавата най-малко 10 мин. После ги местим върху решетка.