Вкуса на Италия е винаги добре дошъл на нашата трапезаНеобходими

Вкуса на Италия е постоянно добре пристигнал на нашата софра

Необходими Продукти

● канелони - 250 г
●

За плънка

● пилешка кайма - 500 г
● зелен лук - 1 връзка
● сланина - 100 г
● зехтин
● сол
● черен пипер
● доматен сок - 150 мл
●

За соса

● краве масло - 70 г
● брашно - 2.с.л.
● прясно мляко - 350 мл
● сол
● черен пипер
● кашкавал - 200 г
●

Заливка

● пикантен кетчуп

Начин на подготвяне

Първо, пригответе пълнежа за канелоните.

Почистете, измийте и нарежете на шайби зеления лук. Задушете го с малко олио в тенджерка, след което прибавете частите сланина.

Когато се задушат за няколко минути, прибавете пилешката кайма и задушавайте на спокоен огън няколко минути.

След това прибавете доматения сок. Пoдправете и задушавайте, до момента в който не се изпари водата от тенджерата.

Оставете да се охлади, след което напълнете канелоните със сместа и ги наредете в незапалим съд.

В друга тенджера разтопете маслото и смесете с брашното, прибавете прясното мляко.

Бъркайте и гответе на котлона, до момента в който не се сгъсти, след което прибавете настъргания кашкавал. Залейте канелоните. Отгоре полейте с пикантен кетчуп.

Сложете канелоните по мой метод да се пече на 180°C 30 минути.