Вкус като от едно време - как да не ометеш

Вкус като от едно време - по какъв начин да не ометеш цялата тава?

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● масло - 1 пакет меко
● сирене - 300 г
● кисело мляко - 250 г
● сода за самун - 1 к. л
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 3 бр.
●

заливка

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - щипка

Начин на подготвяне

В огромна купа се натрошава сиренето, прибавя се киселото мляко, сода за самун, бакпулверът и най-после яйцата. Всичко се разбърква добре, би трябвало да се получи примес като приблизително гъста каша.

Широка тава се намазва с олио, от горната страна се подрежда един лист кора, намазва се с меко масло на места, върху него се подрежда втори лист, намазан с масло и с лъжица се разпределя част от плънката по цялата кора. Следват нови два листа, намазани с масло и плънка.

Така се оформя баницата с всички кори. Нарязва се от горната страна с нож на квадрати. В купа се разрушават яйцата с щипка сол и прибавяме прясното мляко. С черпак се залива от горната страна.

Печем баницата в загрята на 200 градуса фурна. Изважда се и нарязваме на части триъгълни или квадратни. Сервираме с кисело мляко.

Баницата с масло и сирене е подготвена.