Витамините D и K спомагат за по-доброто усвояване на калция

Витамините D и K спомагат за по-доброто асимилиране на калция и вярното му попиване в костите и зъбите, а един от най-богатите източници на калций се оказва маковото семе .

През по-голямата част от годината нямаме задоволително слънчева светлина, по тази причина е най-добре да получаваме ниски дози витамин D най-малко през зимните месеци от хранителни добавки. На кърмачетата и по-големите деца може да се дава витамин D през цялата година. В допълнение към приема на храна, който оказва въздействие върху усвояването на калция, би трябвало да се следи и приемът на самия калций.

Маковото семе като суперхрана

Млечните артикули са най-разпространеният източник на калций, само че те не са най-богатите ", изяснява консултантът по хранене Михаела Госнедл .

„ Макът е най-богат на калций , с 1400 мг калций в 100 грама семе. В същата маса на 30-процентово сирене едам, да вземем за пример, има почти 690 мг калций. В киселото мляко има към 180 мг ”. Препоръчителната доза калций е към хиляда мг. Но с изключение на действителното наличие на детайла, значима е и скоростта на усвояването му. Високото наличие на фибри в мака го затруднява.

" Освен това малко хора са в положение да изядат най-малко 80 грама маково семе на ден ", споделя диетологът - Затова за нас са значими други източници: изварата и сиренето, които можем да консумираме доста по-често и в по-големи количества. "

Има обаче хора, които имат проблеми с потреблението на млечни артикули или би трябвало да лимитират потреблението им. Причината може да е многократната приложимост на антибиотици, алергия към белтъка на кравето мляко или нетърпимост към лактоза.

В подобен случай, след консултация с доктор, би трябвало да се премине към калциеви таблетки. Те са подобаващи и за хора в преклонна възраст, които са изключително изложени на риск от калциев недостиг .