Вирус на птичи грип е открит в говеждо месо в

В ирус на птичи грип е открит в говеждо месо в Съединени американски щати, само че публични представители обявиха, че месото е от една-единствена болна млечна крава и не е било позволено да влезе в питателните доставки на страната , съобщи Асошиейтед прес, като се базира на Министерството на земеделието на Съединени американски щати. Властите прецизират, че говеждото месо остава годно за консумация.

Laboratory tests by the US Department of Agriculture haven’t found any H5N1 bird flu virus in raw beef, but they are a good reminder why eating rare hamburgers can be risky.
— Local News 8 (@localnews8)
Министерството заяви, че вирусът е открит по време на проучването на 96 млечни крави, които са били изкарани от линията на произвеждане, защото федерални инспектори са забелязали признаци на заболяване по време на рутинни инспекции на трупове в месопреработвателни предприятия. Птичи грип е открит единствено при една от тези крави.

Птичият грип е установяван в стада млекодайни говеда в девет щата, откриван е в мляко и е ставал причина за избиването на милиони пилета и пуйки. Откриването му в говеждо месо обаче е оригиналност за епидемията, почнала през 2022 година, отбелязва АП.

Миналия месец Службата за ревизия на здравето на животните и растенията съобщи, че ще тества смляното говеждо месо за птичи грип в магазините за търговия на дребно, само че към момента не е разкрила никакви признаци на вируса.

Дори птичият грип да попадне в говеждото месо на потребителите, съгласно Министерството на земеделието на Съединени американски щати готвенето на месото на температура от 73,9 градуса ще го унищожи, както унищожава бактерията Ешерихия коли и други вируси.

 

Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в