Виното си е веган, сега вече може да го поднесете

Виното си е веган, в този момент към този момент може да го поднесете и с веган луканка

Необходими Продукти

● алено цвекло - 1 приблизително огромна глава
● рас ел ханут - 10 г
● слънчогледови семки - 150 г белени
● сушени домати - 100 г
● чубрица - 10 г
● червен пипер - 5 г
● пушен червен пипер - 5 г
● хималайска сол - 1 равна ч.л.

Начин на подготвяне

Сушените домати се накисват във вода за към 20-30 минути. Червеното цвекло се нарязва на части. След като сушените домати са се накиснали се вадят и се режат също на по-малки части.

След това нарязаните домати и цвекло се поставят в блендер и се смилат. След това към тух се прибавят и белените слънчогледови семки. След като цвеклото, доматите и семките са хубаво смляни и се е получило еднородна примес, се прибавят и подправките.

Сместа се размесва хубаво с ръце. След това сместа се разделя на две половини - всяка половина от сместа се оформя на луканка и се трансферира в тава застлана с хартия за печене.

Готовата веган луканка се суши за няколко часа във фурната на 50 градуса, като вратата на фурната е леко отворена.

След това веган луканката се оставя за още няколко дни да изсъхне хубаво. Готовата луканка се обръща всеки ден.