Винаги сме готови да изядем още едно парче баница, особено

Винаги сме подготвени да изядем още едно парче баница, изключително в случай че става дума за сочна вита баница с праз и извара

Необходими Продукти

● бутертесто - 1 лист
● спанак - 500 г
● праз - 1 бр.
● извара - 100 г
●

За намазване

● жълтъци - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и изчистете спанака. Нарежете го на дребно.

Същото направете и с праза и го запържете в тиган с малко лой.

Добавете спанака и задушете. Изключете и изчакайте да изстине.

Добавете изварата и разбъркайте добре.

Разточете бутертесто на фино. Разрежете на три правоъгълника. Намажете всеки лист с малко краве масло. Сложете плънка и завийте на руло.

Подредете баницата в кръг в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние. Намажете с жълтък, 1 с.л. олио и 1 с.л. прясно мляко.

Печете витата баница на 220°C до прелестен златист тен.

Витата Баница с Праз и Извара е подготвена.