Винаги предпочитаме да хапнем тиквени кюфтенца, а не месни -

Винаги избираме да хапнем тиквени кюфтенца, а не месни - доста по-вкуснички са

Необходими Продукти

● тиквички - 500 г
● яйца - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● бакпулвер - 1/3 пакетче
● брашно - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
●

Сос

● заквасена сметана
● сол
● чесън
● черен пипер
● копър

Начин на подготвяне

Тиквичките почистваме, измиваме и настъргваме на едро ренде. Посоляваме ги и оставяме в гевгир за към 20 минути да си пуснат водата.

След това ги изстискваме от непотребната вода, прибавяме разрушените яйца, настъргания чесън и сухите подправки.

Добавяме брашното и разбъркваме, в случай че е належащо прибавяме още. Разбъркваме добре продуктите, в тиган си нагряваме лой и с лъжица слагаме от сместа на кюфтенцата от тиквички.

Пържим зеленчуковите кюфтета от двете страни до зачервяване.

Готовите кюфтенца слагаме върху кухненска хартия.

Приготвяме си соса от изброените артикули и сервираме сочните кюфтенца от тиквички със сос.