Винаги под ръка, когато става дума за готвене или когато

Винаги на разположение, когато става дума за готвене или когато ви се припие класическия коктейл Блъди Мери

Необходими Продукти

● домати - 10 кг
● целина - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● сол - 1 ч.ч. непълна

Начин на подготвяне

Доматите би трябвало да се бланшират в гореща вода за 20-30 секунди, с цел да могат елементарно да се обелят.

След като ги обелите, ги нарежете на късчета.

Смелете ги в месомелачка или използвайте кухненски процесор. След това ги прецедете, с цел да отстраните семките.

Посолете, прибавете ситно скълцаните магданоз и целина.

Напълнете доматения сок в бутилки, затворете ги и ги стерилизирайте за 15 минути.