Шоколадов кекс с лимец и банан
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● кафява захар - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● олио - 7 с.л.
● брашно от лимец - 1 ч.ч.
● брашно от рожков - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● банани - 2 бр.
● шоколадови капки - 50 г
● стафиди - 50 г
● бадеми - филирани, за поръсване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта, ванилията и щипка сол на бухнал крем. Прибавете олиото и още веднъж разбъркайте.
Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете ги към сместа дружно с брашното от рожков. Ако не разполагате с такова, може да го замените с какао.
Нарежете бананите на дребни късчета. Прибавете ги към кексовата примес. Добавете стафидите и шоколада.
Разбъркайте с шпатула сместа за лимецовия кекс, с цел да се смесят и разпределят отмерено съставките. Прехвърлете сместа във форма за кекс за печене 24-26 см, авансово намазана с меко масло и набрашнена.
Отгоре поръсете с филиран бадем или други ядки и сложете луксозния шоколадов кекс да се пече в загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 30-35 минути, до суха съчка.
Много апетитен шоколадов кекс с лимец и банан.
Да ви е сладко!
