Винаги имаме здравословна опция за закуска и то много вкуснаНеобходими

Винаги имаме здравословна алтернатива за закуска и то доста вкусна

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. междинна
● яйца - 2 бр.
● копър - 3 стръка
● чесън - 1 скилидка
● сода за самун - щипка
● сол - щипка
● черен пипер
● брашно от спелта - 3 с.л.
● галета - 2 с.л.
● олио - за тигана
●

гарниране

● домати
● кашкавал

Начин на подготвяне

Вкусна, лятна и здравословна закуска се получи. Може да замести и обяд или вечеря.

Тиквичката се рендосва на едро ренде, не се отцежда. Добавят се две разрушени с вилица яйца, щипка сол и сода за самун.

Накрая прибавете брашното и галета, разбърква се добре с тиквичката и яйцата, смесвате всички артикули, като добавите и нарязан копър и скилидка чесън.

Загрява се малко тиганче 15 см, намазано с олио. Сипете 2 сл от сместа за солените палачинки и с гърба на лъжицата оформете.

Печете палачинките с тиквички от двете страни до златисто.

След всяка палачинка се намазва тиганът

с олио.

Гарнирайте палачинките с тиквички и спелта с резени домати и настърган кашкавал.

Добър вкус!