Винаги имаме място в стомаха си за още една порция

Винаги имаме място в стомаха си за още една порция свински хапки с лук

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.5 кг
● лук - 5 глави
● чушки - 2 зелени и 2 червени
● чесън - 6 скилидки
● олио - 1 к.ч.
● соев сос - 4 с.л.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● кимион
● черен пипер - на усет
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на хапки. Нагряваме мазнината, пускаме хапките в нея и запържваме добре.

Затваряме с капака и го оставяме да се задуши, до момента в който се изпари сосът му, като от време на време разбъркваме.

Добавяме подправките и разбъркваме, следват соевият сос и виното. Затваряме капака още веднъж и задушаваме (като от време на време разбъркваме), до момента в който се изпарят.

Прибавяме нарязаните на филийки лук, чесън и чушки, разбъркваме добре, с цел да се смесят и още веднъж, затваряме капака, с цел да се задушат и омекнат.

Оставяме пърженото свинско на слаб огън за към 5-6 минути.

Свинските хапки с лук и чушки на тиган са подготвени.