Изядоха и последната троха – толкова бяха вкусни! Обезателно ще ги направя пак – и без това стават за 20 минути
Винаги е прелестно, когато можем да поглезим себе си и околните си с нещо доста вкусно. А още по-добре е, когато това нещо се подготвя бързо, тъй като времето към този момент е ъгъл. Днес ви представяме рецепта, която е супер лесна и бърза и всички си облизват пръстите от нея. Това, което ни би трябвало, с цел да приготвим пухкавите питки, е: 1 чаша вода, 1 супена лъжица захар, супени лъжици олио, 1/4 чаена лъжичка сол, 10 грама суха квас, 3 чаши брашно и 3 скилидки чесън. Пристъпваме към приготвянето като в дълбока купа смесваме олиото, захарта, солта, маята и брашното. Започваме да бъркаме и прибавяме деликатно от водата, която не би трябвало да е студена. Трябва да ни се получи еластично тесто. Добре е да разбъркваме с дървена лъжица, преди да преминем към месенето на ръка. След това разделяме тестото на топчета, които са огромни колкото междинен домат.
След това би трябвало да намажем тавата, в която ще ги печем, с олиото и слагаме топките в нея, като оставим място сред тях. Следващата стъпка е да оставим завършеното тесто да втаса за 5-10 минути, като е добре да покрием съда с забрадка. Междувременно пускаме фурната да се загрява на 180 градуса. Когато тестото втаса слагаме тавата във фурната и оставяме да се пекат, до момента в който придобият златиста коричка. Докато се пекат счукваме чесъна и когато ги извадим намазваме към момента топлите питчици с него.
