Винаги е подходящо да внесете малко ретро шик в кухнята

Винаги е уместно да внесете малко ретро изискан в кухнята - елементарно е с тази салата от алено цвекло и горчица

Необходими Продукти

● алено цвекло - 2 - 3 глави
● грейпфрут - 1 бр.
● зелени ябълки - 1 бр.
● орехи - 50 г
● чесън - 1 - 2 скилидки
● салата айсберг - 1 бр.
●

За дресинга

● грейпфрут - 1 бр.
● ретро горчица - 1 с.л. (едрозърнеста)
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● мед - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Сварете главите алено цвекло в подсолена вода, до момента в който поомекнат, само че въпреки всичко останат хрупкави. Обелете и нарежете свареното цвекло на едри кубчета.

Обелете и почистете зелената ябълка и нарежете по същия метод. Накълцайте скилидката чесън на ситно. Поставете продуктите в купа за салата и разбъркайте.

За дресинга смесете в обособен съд сока от половин грейпфрут, супена лъжица мед, зехтин и едрозърнеста горчица.

Посолете и разбъркайте до приемане на хомогенна примес.

Отделете филенцата на другата половина от грейпфрута и прибавете към салатата. Залейте с дресинга и разбъркайте добре.

Сипете порция от витаминозната салата в цяло листо айсберг и сервирайте с натрошени орехови ядки.

Салатата от алено цвекло и ретро горчица е подготвена.