Пролетни яйца с розов пълнеж
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр. твърдо сварени● алено цвекло - 2 с.л., настъргано
● качамак - 1 - 2 с.л. сварен
● краве масло - 1 с.л.
● майорана - 6 листенца
● кафява захар - 1 щипка
● хималайска сол - ½ к.л. равна, на усет
● оцет балсамико - 1 к.л., на усет
● шарлан - 1 к.л., слънчогледово масло
● пипер меланж - 2 - 3 щипки, надробен на мелничка
Начин на подготвяне
За тази бърза и вкусна рецепта за пълнени яйца използваме 3 твърдо сварени яйца, в тази ситуация с останалите от Великден. Обелваме ги и разрязваме на две по дължина.
Внимателно изваждаме с чаена лъжичка жълтъците и ги сипваме в купичка.
Добавяме 2 супени лъжици прясно настъргано алено цвекло на най-ситното ренде, 1-2 с.л. сварен качамак – царевичен грис, 1 с.л. краве масло и 1 к.л. слънчогледово масло - шарлан.
Сипваме подправките – 2-3 щипки пипер меланж надробен на мелничка, хималайска сол – към половин к.л. (на вкус), щипка кафява кристална тръстикова захар и 1 к.л. оцет Балсамико (бяла балсамова фалшификация за салати).
Разбъркваме и намачкваме розовия заряд за яйцата, тъй че аленото цвекло оптимално да оцвети съставките.
Разделяме сместа на 6 елементи и от всяка оформяме топче с леко навлажнени ръце. Поставяме ги на мястото на жълтъците.
Украсяваме пълнените яйца със свежи листенца майорана и сервира в чинийка с цветя!
Чудно вкусни, свежи пролетни яйца с розов заряд!
