Вижте питката, която е в състояние да откаже всяка дама

Вижте питката, която е в положение да откаже всяка дама от диетата!

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр. + 1 за намазване
● квас - 1 кубче прясна (40 г)
● прясно мляко - 250 мл
● вода - 250 мл
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● сирене - 250 - 300 г
● брашно - към 1 кг
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Разтворете маята в леко топлото прясно мляко дружно със захарта и 1 с.л. брашно. След като се засилва се излива кладенче в пресятото брашно, където към този момент сте добавили хладката вода с яйцето и солта.

Замесете безпрепятствено тесто със междинна мекост, ударете го в масата 20-30 пъти и го оставете да втаса. Оставете да почине 20-тина минути.

Разделете тестото на идентични топки - към 8 на брой. Всяка разстилайте, намазвайте с масло, поръсвайте със сирене и отново оформяйте на топка. Топките подреждайте една до друга в подмазнена тава и оставете да втаса на топло, покрито с забрадка за към 1 час.

Питката се намазва с разрушеното яйце с 1 с.л. олио и се поръсва щедро със сусам. Изпечете питката в авансово загрята фурна на 180-200 градуса.