Вижте колко лесно се приготвя перфектният фазан - рецептата е

Вижте какъв брой елементарно се подготвя съвършеният фазан - рецептата е тук

Необходими Продукти

● дивеч - 1 фазан
● лук - 1 дребна глава
● гъби - 1 ч.ч. нарязани ситно
● масло - 1 с.л
● ориз - 2 с.л
● черен пипер
● магданоз
● вино - 3 с.л. + още 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Фазана почистете от дреболиите, натъркайте го вътре и вън с малко сол, черен пипер и масло. Дреболийките сварете и ги нарежете ситно.

Загрейте маслото и запържете ситно нарязания лук, гъби и по-късно прибавете дреболийките. Щом се позадушат, прибавете почистения ориз, овкусете със сол и черен пипер. Сипете виното, а малко по-късно към 2 к.ч. вода. Щом течността се всмуква, свалете плънката и напълнете фазана.

Зашийте птицата и сложете в намазнена тава с малко вода да се пече в умерено загряна фурна. От време на време мажете фазана с вино и масло.