Вижте каква красавица си имаме тук, а е и толкова

Вижте каква хубавица си имаме тук, а е и толкоз вкусна - торта Наполеон с гальовен крем, с която черпим всички

Необходими Продукти

● бутер тесто - 800 г
● прясно мляко - 1 литър
● яйца - 4 бр.
● брашно - 5 с.л.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● масло - 2 с.л.
● ванилия - 4 бр.

Начин на подготвяне

Бутер тестото оставяме да се охлади и го нарязваме на платки.

Оставяме в хладилника да стегне. През това време си подготвяме крема.

В тенджера слагаме 800 мл прясно мляко да заври дружно със захарта. Разбиваме яйцата с брашното и останалото мляко.

Към яйчената примес прибавяме част от горещото мляко и разбъркваме, сипваме в тенджерата на тънка бликам при непрестанно бъркане, до втвърдяване на крема.

Отнемаме от котлона и прибавяме маслото и ванилията. Изваждаме бутер тестото, надупчваме с вилица по цялата кора и ги изпичаме.

След като се охладят започваме да сглобяваме тортата. От тестото се получават 4 кори, едната оставаме за натрошаване. Слагаме кора, крем и по този начин редуваме до довеждане докрай с крема.

Последната кора натрошаваме и поръсваме тортата Наполеон. Оставяме в хладилника за едно денонощие.

Класическа торта Наполеон с крем е подготвена.