Вижте как се приготвят най-вкусните и ароматни тиролски кнедли -

Вижте по какъв начин се подготвят най-вкусните и ароматни тиролски кнедли - йойрели, йойрели, айларипи!

Необходими Продукти

● самун - 300 г остарял
● мляко - 2 ч.ч. топло
● магданоз - 1 с.л.
● лук - 1 дребна глава
● шунка - 150 г или прошуто
● яйца - 3 бр.
● брашно - 80 грама
● сол
● масло
● бульон - 1.25 л
● див лук - 2 с.л. раздробен

Начин на подготвяне

Нарежете хляба на дребни кубчета и ги сипете в огромна купа. Добавете нарязаното на кубчета прошуто/шунка и нарязания магданоз.

Разбийте настрана яйцата и млякото дружно и ги излейте върху хляба. Оставете да престои по този начин 20 минути.

Лукът се скълцва ситно и се запържва в масло. Добавя се в купата дружно с брашното и солна усет и всичко се разбърква доста добре.

Оформят се кнедли с величина, едвам се съберат в дланите ви и се варят във вряща подсолена вода за към 15 минути. Тиролските кнедли се сервират в парещ бульон и се поръсват с див лук.