Вижте как го правят в Африка и ни кажете колко

Вижте по какъв начин го вършат в Африка и ни кажете какъв брой доста ви е харесало

Необходими Продукти

● банани - 2
● яйца - 4
● захар - 160 г ситна
● ванилена захар - 2 пакетчета
● брашно - 125 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● ром - 1 с.л.
● течна сметана - 100 мл
● масло - 80 г краве
● кокосови стърготини - 60 г

Начин на подготвяне

Първо се подготвя тестото. Две яйца се разрушават с 80 г захар и ванилията. Добавя се ромът. Брашното се пресява с бакпулвера в дълбока купа. Постепенно се прибавя яйчената примес, като се разбърква непрестанно. Накрая се прибавя и сметаната.

Приготвя се заливката. Останалите яйца се разрушават с останалата захар. Добавят се разтопеното, само че не горещо масло и кокосовите стърготини. Добре разбърканото тесто се разстила във форма с диаметър 22 см, намазана с масло. Отгоре компактно се подреждат бананите, нарязани на тънки кръгчета, и се покриват отмерено с кокосовата заливка.

Сладкишът се пече към 45 минути в авансово загрята фурна при 150°С. Нарязва се и се сервира, откакто изстине.