Вижте как да си приготвите най-пухкавия и вкусен хляб с

Вижте по какъв начин да си приготвите най-пухкавия и апетитен самун с прясна квас

Необходими Продукти

● брашно - 650 г
● вода - 300 мл
● прясна квас - 1 кубче
● захар - 1 с.л.
● сол - 2 щипки
● олио

Начин на подготвяне

Натрошете маята в топлата вода. Добавете захарта и 2 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете на топло за 10-тина мин.

Пресейте 450 г от брашното в купа. Прибавете солта, 3 с.л. олио и шупналата квас. Разбъркайте с лъжица.

Трябва да получите гъсто и лепкаво тесто. Покрийте купата със свежо фолио и оставете на топло за 30 мин.

Разбъркайте тестото и го оставете за още 30 мин.

Прехвърлете върху добре набрашнен плот (използвайте останалите 200 г брашно) и с мазни ръце замесете меко тесто. Разделете го на 2 елементи, а тях оформете на 2 хляба.

Прехвърлете в правоъгълна тава покрита с хартия за печене. По предпочитание направете сечения.

Поръсете с брашно и оставете да втасат за още 30 мин.

Печете в авансово загрята на 250 градуса фурна за 10 мин. и още 15 мин. на 220 градуса.

Пухкавият самун с прясна квас е подготвен.