Вижте как да приготвим по най-вкусния начин този свински дроб

Вижте по какъв начин да приготвим по най-вкусния метод този свински дроб за мезенце на обичаната ви биричка

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг черен дроб
● царевично брашно - 1 ч.ч.
● галета - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● червен пипер - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● сминдух - 1 к.л.
● сол - на усет
● чесън - 1 с.л. на прахуляк
● лук - 1 с.л. на прахуляк
● масло

Начин на подготвяне

Дробът се почиства, измива и подсушава. Нарязва се на части, дебели към един пръст. Всяко от тях се натърква с подправките.

Потапя се в разрушените яйца, а след това се овалва в галета и брашно. След като мине през панировката, черния дроб се изпържва в лой.

По мечтани се сервира с резенчета лимон и свежи листенца магданоз.