Виенският шницел няма нужда от представяне - има нужда от

Виенският шницел няма потребност от показване - има потребност от гарнитура и занаятчия, който да го подготви

Необходими Продукти

● месо - 400 г
● сол - на усет
● черен пипер
● кимион
● галета
● яйца - 3 бр.
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Месото се начуква добре. Посолява се. Овкусява се с черен пипер и кимион.

Оформят се шницели. Оставят се да престоят малко.

През това време се разрушават яйцата с брашното. Панировката е подготвена.

Шницелите се овалват щедро в галета и панировката. Пържат се в маслена баня.