Вие си изберете гарнитура, от нас имате основното - хрупкав

Вие си изберете гарнитура, от нас имате главното - хрупкав сафрид на фурна

Необходими Продукти

● сафрид - 700 г измит
● домати - 500 г консервирани
● лук - 2 глави
● бахар - 4 - 5 зърна
● дафинов лист - 3 - 4 листа
● черен пипер
● олио - 6 с.л.
● лимонен сок 
● подправки за риба - 1 с.л. Pikantina
● краве масло - 100 г

Начин на подготвяне

Почистената и измита риба се маринова в лимонен сок и сол. 

Лукът и доматите, авансово обелени, се нарязват на ситно, посоляват се, смесват се с подправките и се изсипват в намазана с лой тава. 

Върху тях се подрежда рибата, поръсена с подправки за риба, залива се с олио и се пече в мощна фурна 35 минути, като през време на печенето сафридът на фурна се полива със соса, получен при печене.

След като се извади от фурната, печената рибка се полива с разтопено краве масло.

Хрупкавият сафрид на фурна се сервира топъл с гарнитура по избор.