Вие ни дайте малко кисело зеле и картофки, да видите

Вие ни дайте малко кисело зеле и картофки, да видите каква битка за знамение и приказ ще завъртим

Необходими Продукти

● кисело зеле - 300 г
● картофи - 2 - 3 бр. приблизително огромни
● моркови - 1 бр.
● праз - 1 филиз /бялата част/
● олио - 3 - 4 с.л.
● сол
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете киселото зеле на ситно, като отстраните твърдите елементи.

Почистете моркова и праза и ги нарежете на ситно.

Сложете към 2 литра вода в подобаваща тенджера за варене. Сложете зелето, праза и моркова и ги сварете до подготвеност.

10 минути преди края на варенето прибавете картофите, обелени и нарязани на кубчета.

Когато зеленчуците са подготвени, овкусете със сол, в случай че е належащо. Добавете черен пипер.

В обособен съд загрейте олиото и прибавете аления пипер. След като пиперът промени леко цвета си /стане по-тъмен/, отстранете от огъня и изсипете към чорбата.

Върнете тенджерата назад на котлона и варете зелевата супа още към минута.

Чорбата с кисело зеле и картофи е подготвена.