Вие имате змиорка, а ние имаме точната рецепта за нея

Вие имате змиорка, а ние имаме точната рецепта за нея - имаме вяра, че ще си паснем

Необходими Продукти

● змиорка - 1 кг
● зехтин - 4 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● домати - 4 бр.
● чесън - 6 скилидки
● дафинов лист - 1 бр.
● алено вино - 1 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете рибата на части и я овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте в брашното и изпържете в зехтина.

В останалата от пърженето лой запържете брашното. Добавете ситно нарязаните домати, чесъна, дафиновия лист.

Залейте с виното и малко вода. Сложете на огъня, до момента в който сместа заври. Посолете на усет и изсипете сместа в тава.

Отгоре наредете пържената риба от горната страна и печете към 20-30 минути. Сервирайте рибата, поръсена с магданоз.