Видът не е всичко, но вкусът е! Да ви е

Видът не е всичко, само че усетът е! Да ви е сладко!

Необходими Продукти

● лук - 2 - 3 глави
● олио - към 100 мл или повече
● захар - 1 - 2 с.л. (по предпочитание)
● сол - на усет
● балсамов оцет

Начин на подготвяне

Нарежете лука на тънки филийки, и го разделете на обособени полумесеци.

Загрейте мазнината в тиган и сипете лука да се запържи, до момента в който хване тен.

Добавете захарта и разбъркайте.

Щом стартира да се карамелизира прибавете балсамовия оцет, малко топла вода (2-3 с.л.) и оставете и тя да се изпари.

По този метод се прибавя вода още 2 пъти, като най-после се запържва до цялостното изпаряване на течността.

Оставете лука под похлупак да се задуши, откакто свалите от котлона. Накрая поръсете със сол на усет.