Порция антиоксиданти
Вероятно всеки е чувал за антиоксидантите – тези потребни субстанции, които участват в храната, напитките, козметиката и даже в питателните добавки. Науката е безапелационна, че те имат основна роля за здравето ни, само че постоянно информацията по тематиката звучи прекомерно комплицирано. Време е за явен и наличен взор към това по какъв начин антиоксидантите работят, къде да ги открием и по какъв начин да ги включим в всекидневието си.ПО СЪЩЕСТВО
Антиоксидантите са дребни молекули, които инхибират физическото окисление. Всъщност това е един тип натурален бранител на нашето тяло, който оказва помощ да се забави стареенето, да се избегнат доста болести и да се изчистят клетките от нездравословни съединения.
Клетките сами създават свободни радикали. Но техният брой може да се усили заради въздействието на факторите на околната среда. Например от ултравиолетова радиация, тютюнопушене или токсични субстанции.
Антиоксидантите имат редица изгоди за организма:
• намаление равнищата на холестерола
• поддържане на здравето на очите
• премахване на следствията от замърсяване на околната среда
• предварителната защита на някои типове рак
• закъснение на процесите на стареене.НАЙ-МОЩНИТЕ СРЕД ТЯХ
Естествените антиоксиданти са два типа. Ендогенните се създават от организма независимо, само че за задачата човек би трябвало да е изцяло здрав. Екзогенните се доставят в тялото извън с храната. Учените разграничават над 8000 типа антиоксиданти. Те могат да бъдат жестоко разграничени на витамини, ензими, минерали и биофлавоноиди. Най-голямо количество получаваме от плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.
Многобройните проучвания потвърждават сигурно кои са най-силните антиоксиданти.
Витамин С усъвършенства работата на имунната система, укрепва сърдечния мускул и се съдържа в броколи, карфиол и брюкселско зеле, домати, портокали, лимони, ягоди.
Витамин Е подмладява, усъвършенства положението на кожата и косата, грижи се за здравето на лигавиците и зрителната заостреност. Откриваме го в храни като авокадо, бадеми, спанак, ядки, растителни масла.
Селенът поддържа имунитета, усъвършенства метаболизма и взе участие в регенерацията на клетките. Намира се във водорасли, риба, говеждо месо, кафяв ориз, ядки, бобови растения.
Ликопенът защищава от пестициди, поддържа зрението, облекчава невропатията, защищава от рак и усъвършенства мозъчната и сърдечната функционалност. Ликопенът се съдържа в моркови и тикви, броколи, кайсии, портокали, спанак.
Коензим Q10 е виновен за действието на сърдечносъдовата система, имунитета, младостта на кожата и мозъчната активност. Намира се в тлъсто говеждо, пилешко, фъстъци, маринована херинга, варени яйца, броколи, ягоди.
Елаговата киселина се бори с рака, има противовъзпалително и хемопоетично (подпомагащо за образуването на кръвни клетки) деяние. Съдържа се в малини, къпини, ягоди, орехи.
Катехинъ т е най-мощният антиоксидант, открит в чая и горските плодове.
Антиоксидантите включват също цинк, витамин А, ресвератрол, лутеин, бета-каротин, полиненаситени киселини и други Дневната норма на консумация на зеленчуци и плодове за засищане на тялото с антиоксидантни молекули е 450 грама.
Антиоксидантите са дребни молекули, които инхибират физическото окисление. Всъщност това е един тип натурален бранител на нашето тяло, който оказва помощ да се забави стареенето, да се избегнат доста болести и да се изчистят клетките от нездравословни съединения.
Клетките сами създават свободни радикали. Но техният брой може да се усили заради въздействието на факторите на околната среда. Например от ултравиолетова радиация, тютюнопушене или токсични субстанции.
Антиоксидантите имат редица изгоди за организма:
• намаление равнищата на холестерола
• поддържане на здравето на очите
• премахване на следствията от замърсяване на околната среда
• предварителната защита на някои типове рак
• закъснение на процесите на стареене.НАЙ-МОЩНИТЕ СРЕД ТЯХ
Естествените антиоксиданти са два типа. Ендогенните се създават от организма независимо, само че за задачата човек би трябвало да е изцяло здрав. Екзогенните се доставят в тялото извън с храната. Учените разграничават над 8000 типа антиоксиданти. Те могат да бъдат жестоко разграничени на витамини, ензими, минерали и биофлавоноиди. Най-голямо количество получаваме от плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки.
Многобройните проучвания потвърждават сигурно кои са най-силните антиоксиданти.
Витамин С усъвършенства работата на имунната система, укрепва сърдечния мускул и се съдържа в броколи, карфиол и брюкселско зеле, домати, портокали, лимони, ягоди.
Витамин Е подмладява, усъвършенства положението на кожата и косата, грижи се за здравето на лигавиците и зрителната заостреност. Откриваме го в храни като авокадо, бадеми, спанак, ядки, растителни масла.
Селенът поддържа имунитета, усъвършенства метаболизма и взе участие в регенерацията на клетките. Намира се във водорасли, риба, говеждо месо, кафяв ориз, ядки, бобови растения.
Ликопенът защищава от пестициди, поддържа зрението, облекчава невропатията, защищава от рак и усъвършенства мозъчната и сърдечната функционалност. Ликопенът се съдържа в моркови и тикви, броколи, кайсии, портокали, спанак.
Коензим Q10 е виновен за действието на сърдечносъдовата система, имунитета, младостта на кожата и мозъчната активност. Намира се в тлъсто говеждо, пилешко, фъстъци, маринована херинга, варени яйца, броколи, ягоди.
Елаговата киселина се бори с рака, има противовъзпалително и хемопоетично (подпомагащо за образуването на кръвни клетки) деяние. Съдържа се в малини, къпини, ягоди, орехи.
Катехинъ т е най-мощният антиоксидант, открит в чая и горските плодове.
Антиоксидантите включват също цинк, витамин А, ресвератрол, лутеин, бета-каротин, полиненаситени киселини и други Дневната норма на консумация на зеленчуци и плодове за засищане на тялото с антиоксидантни молекули е 450 грама.
Източник: eva.bg
КОМЕНТАРИ