Разпространи, за да научат повече хора. Какво се случва с тялото, когато се преяде с яйца
Великден е! Което значи едно – ще се хапва агнешко и яйца богато. Това обаче крие известни опасности за човешкия организъм, изключително в случай че преди този момент е бил подложен на пост. Всички диетолози предлагат тежките храни в празничните дни да бъдат одобрявани с мярка, да се използват много течности и не на последно място да се разхождаме. Ето какви препоръки дават от националната здравна работа на Англия. Дълго време на запад яйцата бяха подложени на критика като източник на доста холестерол и преносител на салмонела. Здравните служби в Англия и Съединени американски щати въпреки всичко смекчиха тона, откакто бяха потвърдени изгодите от яйцата. Всъщност яйцето е нискокалорично, само че доста хранително. Засища и оказва помощ за трупането на мускули, по тази причина е част от доста типове диети. Богато е на протеин, витамин А, В2, В12 и витамин Д, холин, фолиева киселина, йод, калий, магнезий и калций. Жълтъкът е с високо наличие на холестерол, само че най-вече от „ положителния “ тип, който подкрепя функционалностите на черния дроб и мозъка, както и на антиоксиданти, които пазят очите.
Кога обаче яйцата стават прекалено много?
Здравословната доза протеин дневно е равна на тежестта, умножено по 0.8. Т.е. един 70-килограмов човек (средното тегло на българите е към 74 кг) би трябвало да яде до към 56 гр. на ден. Всичко от горната страна може да има вреден резултат, изключително в случай че прекаляването е редовно. По европейските стандарти в едно кокоше яйце има сред 7 и 8 грама протеин. Тоест един 70-килограмов човек би могъл да изяде седем яйца дневно преди да усети отрицателен резултат. Това обаче би трябвало да бъде единственият му източник на протеини за деня. Комбинацията с агнешко е много рискова, защото в 100 грама от това месо има 25 грама протеини. Какви могат да бъдат отрицателните резултати – дехидратация (затова би трябвало да се поемат доста течности по празниците), отичане и запек (тука противодействието е обвързвано с консумация на доста зеленчуци, а за десерт вместо козунак – плодове), струпване на мазнини (след ястие не се хранете най-малко два часа, с цел да бъде обработена храната, а и направете една разходка), загуба на калций. Хубавото е, че Великден е единствено един ден в годината. А вие пък бъдете сигурни, че яденето на яйца и месо няма да ви стане табиет!
