Великден е един от най-големите християнски празници и трапезата за

Великден е един от най-големите християнски празници и трапезата за него наложително е богата. Опитните кулинарки знаят, че би трябвало да стартират подготовките за него овреме

Необходими Продукти

● яйца - 6 броя
● захар - 2 ч.ч.
● олио - 150 мл
● лимонада - 1 ч.ч. или газирана вода
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 и 1/2 пакетчета
● ванилия - 2 пакетчета
● лимони - настъргана лимонова кора от 1 лимон
● канела - 1/2 ч.л.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● ядки - 100 г натрошени по избор

Начин на подготвяне

Разбийте жълтъците със захарта до равен крем, а белтъците разбийте настрана на сняг. Към жълтъците разбийте олиото, лимонадата, ванилията, настърганата лимонова кора, канелата и индийското орехче и добавяйте последователно пресятото брашно с бакпулвера.

Щом разбъркате до еднородност, деликатно започнете с белтъците. Сипете сместа в намазнена и набрашнена форма агънце - в случай че е дребна формата, изпечете 2 кекса в умерено загряна фурна на към 180 градуса.

Изчакайте да се охлади Великденския кекс и го извадете формата. Поръсете по избор с пудра захар или глазура.