Вегетарианско суши
Необходими Продукти
● ориз - 1 ч.ч. за суши● вода - 2 ч.ч.
● нори - 2 бр.
● моркови - 2 бр. дребни
● краставици - 1/2 бр.
● чушки сиврия - 1 бр.
● авокадо - 1 бр. (добре узряло)
● сирене - 40 г Дунавия
● крема сирене - 40 г
● сусам - 4 ч.ч.
● вода - 30 г
● оцет - 20 г
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 40 г
Начин на подготвяне
Сложете в блендера обеленото авокадо и сирената и пасирайте.
Сипете получената примес в пош или плик и приберете в хладилника.
Обелете морковите, нарежете ги на дълги линии и ги сварете за 3-4 минути.
Залейте морковите със студена вода и ги отцедете.
Измийте ориза за суши, сварете го и го прехвърлете в огромна паница.
В купичка разбъркайте водата, оцета, солта и захарта и загрейте сместа в микровълновата, с цел да се стопи захар.
Полейте ориза и разбъркайте.
Нарежете чушките и обелените краставици на дълги линии.
Разделете ориза на 4 топки.
Разрежете корите нори на две, вземете 1/2 кора нори и я сложете върху фолио за свежо предпазване.
Разпределете ориза върху кората, оставяйки към 1 см, и обърнете листа, тъй че оризът да е изпод.
В най-близкия край сложете крема, по-късно морковите, чушките и краставиците и навийте на руло.
Поръсете със сусама и отново завийте сушито, тъй че сусамът да полепне.
Нарежете рулото на 8 късчета.
Вегетарианското суши е доста вкусно.
