Вегетарианско руло Стефани - точно така и гарантираме, че ще

Вегетарианско руло Стефани - тъкмо по този начин и подсигуряваме, че ще ви хареса

Необходими Продукти

● леща - 500 г сварена
● морков - 1 бр.
● кисели краставички - 3 бр.
● тиквичка - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● яйца - 3 бр.
● чубрица
● лук - 1 глава
● яйце - 1 бр. сварено

Начин на подготвяне

В тиган задушаваме на ситно нарязания лук и чесън. Добавяме и морков на кубчета да омекне. След като изстине, тази примес се обърква дружно със сварената леща. Овкусява се със сол, чубрица и се прибавят яйцата.

Тиквичката режем на ленти и на оребрен тиган я запичаме.

В продълговата форма поставям хартия за печене. Отдолу нареждам лентичките тиквичка, от горната страна слагаме 1/2 леща. Нареждаме по средата кисели краставички и сварено яйце.

Ще стане като руло Стефани, само че от леща.

След това досипваме останалата леща. Печем към 30 мин на 200 градуса.

Яйцата спояват сместа и става компактно като се изпече.