Вегетарианска паста за всички онези, които обичат спагетите с много

Вегетарианска паста за всички тези, които обичат спагетите с доста апетитен сос

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● лук - 2 глави
● олио - 3 - 4 с.л. или зехтин
● домати - 1 кутийка
● лук - 2 глави
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол
● черен пипер
● босилек - пресен
● спагети - 1 отново.

Начин на подготвяне

Почистете патладжана, нарежете го на филийки и го посолете. Оставете го да се отцеди, подсушете, намажете щедро с олио или зехтин и запечете на грил до подготвеност.

В подобаващ съд сложете ситно нарязаните глави лук и запържете до омекване, прибавете доматите, нарязаните скилидки чесън и подправките.

Последно прибавете патладжаните и гответе на спокоен огън до втвърдяване на соса.

Сварете спагетите съгласно упътването на опаковката, отцедете и залейте със соса.

Мнооого е вкусно! Наздраве!