Мусака от тиквички, картофи и гъби
Вегетарианска мусака с изискана визия - наслада да очите и небцето
● тиквички - 3 - 4 бр.
● мариновани гъби - 300 г
● сирене - 100 г
● кашкавал - 150 г
● олио - 2 с.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● копър - 2 - 3 клончета
● магданоз - 2 - 3 клончета
● домати - 3 - 4 бр.
● сол - на усет
Необходими Продукти
● картофи - 1 кг● тиквички - 3 - 4 бр.
● мариновани гъби - 300 г
● сирене - 100 г
● кашкавал - 150 г
● олио - 2 с.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● копър - 2 - 3 клончета
● магданоз - 2 - 3 клончета
● домати - 3 - 4 бр.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Тиквичките и картофите се белят и режат на колелца, на по-късно - на дребни кубчета.
Гъбите се режат на ивички.
В намазнена с олио тава се слагат нарязаните картофи, тиквички и гъби, подправя се със сол и нарязаните подправки копър, магданоз и скилидките чесън, нарязани на ситно.
Полива се с към 100 мл вода и се пече до зачервяване.
После се поръсва със настърганото на ситно сирене и върху него настъргания кашкавал.
Доматите се нарязват на колелца и се подреждат върху кашкавала и мусаката още веднъж се запича до разтапяне на кашкавала и запичане на домата.
Мусаката от тиквички, картофи и гъби е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ