Веган ризото с печурки и чушки - питателно, апетитно и

Веган ризото с печурки и чушки - питателно, апетитно и нежно

Необходими Продукти

● чушки - 1 бр. зелена
● моркови - 1 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● печурки - 400 г
● лук - 1 глава
● мащерка
● черен пипер
● сол
● куркума
● вода - 4 ч.ч.
● олио

Начин на подготвяне

Измийте, почистете и обелете гъбите, махнете им пънчетата. Нарежете на дребно.

Почистете и нарежете чушката, моркова и лука. Сипете в бездънен тиган първо гъбите. След като трансформират цвета си, прибавете лука, моркова и чушката в тази поредност.

Гответе до омекване и изпаряване на течността. Измийте и прибавете ориза. Запържете ароматното ризото още минута и сипете чаша вода. Сипете подправките.

Щом водата бъде поета, сипете втора чаша и разбъркайте чудесното гъбено ризото. След като се усвои, сипете и третата чаша вода.

След това веган ризотото с печурки и чушки би трябвало да бъде готово, само че при потребност може да добавите още вода.