Веднъж свикне ли човек са вкусен домашен хляб, трудно ще

Веднъж свикне ли човек са апетитен домакински самун, мъчно ще хареса това, което му се предлага в магазините

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 350 мл
● брашно - 700 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 20 г
● масло - 1 пакетче
● риган
● мащерка
● босилек
● майорана

Начин на подготвяне

Пресявам брашното, задействам маята и забърквам меко тесто, като по малко прибавям от половината разтопено масло. Другата част оставям за пълнежа. Оставям тестото на топло да втаса. След което го разделям на 10 елементи.

Всяка част оформям като малко дълго хлебче, което леко с нож драскам от горната страна. Втасват и като са подготвени ги мажа с жълтък, малко брашно и вода, с цел да се напукат, пека ги в загрята фурна.

В купичка размеквам маслото, добавям от билките и малко сол разбърниквам, като поизстинат леко ги нарязвам на няколко места по широчина и помествам от ароматното масло с билки.