Веднъж научите ли се как се меси това универсално тесто,

Веднъж научите ли се по какъв начин се меси това универсално тесто, най-вкусните питки ще вършиме за наслада на цялото семейство

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 - 500 мл
● яйца - 3 бр. + 1 жълтък за намазване
● кисело мляко - 4 с.л.
● олио - 4 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● квас - 1 кубче прясна
● брашно - 1 кг

Начин на подготвяне

Разкошно тесто, с което се вършат страхотни погачи и питки. Активираме маята с половин купичка прясно мляко, захар и 1 с.л брашно.

Разбиваме яйцата със останалото прясно мляко и кисело мляко.

Добавяме олиото и сипваме при пресятото брашно.

Започваме да месим до приемане на мекичко на пипане тесто, което не е лепнещо, и се заглажда като топка.

Ако го оставите по-меко, не се тормозете, тъй като се прибавя още брашно при самото точене.