Веднага казвам, че много обичам този сладкиш. Забравете за пухкавите

Веднага споделям, че доста обичам този сладкиш. Забравете за пухкавите кексове с 6 яйца. Този е друга класа - единствено с бъркане, доста нискобюджетен. Отгоре можете да наредите плодовете от сладкото, които са останали на дъното на буркана и никой към този момент не желае. Самото е в действителност доста сладко, само че и тръпчиво - хубост.

Правила съм го с пресни ябълки, само че в този вид със сини сливи от сладко несъмнено е най- прекрасен.


Приготовление:

В купа изсипваме захарта и олиото, канелата и започваме да бъркаме с лъжица, тъй че захарта да се постопи и сместа да стане леко транспарантна.

Постепенно прибавяме брашното с бакпулвер, до момента в който сместа не стартира да става на трохи.

Едно по едно чукваме яйцата и бъркаме пламенно, тъй че те да се размесят добре със сместа. Трябва да получим доста гъсто тесто, съвсем като за разточване.

В тавичка покрита с хартия за печене изсипваме сместа и разстиламе с лъжица, тъй като е доста гъста и ще се наложи.

Заравняваме най-после и от горната страна нареждаме сливите с отрязаната част от горната страна.



Печем в авансово нагрята на 180 градуса фурна до зачервяване.



Отгоре можем да поръсим с пудра захар. По принцип не обичам, само че на сливите тя стои доста красиво. Малко ретро:)