Веднага да си намерите повод за парти, за да видим

Веднага да си намерите мотив за празненство, с цел да забележим по какъв начин са ви се получили тези неповторими картофени крекери с пармезан

Необходими Продукти

● картофи - 200 г (един по - огромен или два малки)
● брашно - 150 г
● масло - 60 г
● зехтин - 3 с.л.
● пармезан - 3 с.л.
● сол - 3 щипки
●

за гарниране

● сирене - 1 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● филе - 100 г

Начин на подготвяне

Сварете картофите и ги настържете на ситно ренде, а по-късно смесете с брашното, мекото масло, зехтина, настъргания пармезан и малко сол и замесете тесто.

Разточете тестото върху набрашнен плот с дебелина 5-6 мм и изрежете бисквити с формичка. Подредете бисквитите върху хартия за готвене.

Загрейте фурната. Изпечете крекерите на 180 градуса за 15-20 минути. Хубави са си и по този начин, само че могат и да бъдат поднесени с още нещо.

Гарнирайте с крем:

Стрийте бучка краве сирене и смесете с лъжица майонеза и две лъжици заквасена сметана. Разбъркайте и сложете върху крекерите по една кафена лъжичка крем. Отгоре добре стои и ролце от филе.