Вече ви разказах (черен бъз) и ви предлагам да си

Вече ви описах (черен бъз) и ви предлагам да си извършите сироп за разреждане. Заменете бялата захар с кафява или пък фруктова по избор.

При браненето на цвета избирайте леко разтворени цветове. Имайте поради, че венчетата постоянно опадат при късане, това можете да предотвратите в случай че режете съцветията с ножица.


Измийте добре цветовете. В подобаваща тенджера редувайте захар, цветове, захар, цветове и залейте с 2 литра вода. Притиснете с една паница и оставете за 24 часа.
На другия ден прибавете настъргана кора от лимон (най-добре използвайте био лимон), лимонтозу (по-желание) разбъркайте добре и оставете за още 24 часа.

Готовата примес прецеждаме през едра, а след това през ситна цедилка (или тензух). Слагаме в шишета и съхраняваме в хладилника.

Когато разреждаме сиропът, прибавяме и един изцеден лимон (на към 2 литра вода), а по избор и газирана вода. Чудна Бъзонада:))

Майка ми ми показа, че си отивало и на вино, само че не съм опитвала.
Идея от зълва ми: да се добави и мента.
Със сигурност обаче едно сорбе с този усет ще е върха.

Опитайте!