Маслени кифли със сладко
Необходими Продукти
● масло - 250 г меко● кисело мляко - 200 г
● захар - 200 гр.
● яйца - 1 бр. огромно
● брашно - 600 г
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 2 бр. прахчета
● сладко - по желание
Начин на подготвяне
Оставяме от вечерта маслото да се размекне на стайна температура.
Преди да почнем да работим вадим на стайна температура киселото мляко и яйцето, не ги употребяваме студени. В суха купа слагаме маслото, захарта и яйцето и разрушаваме с миксера.
После слагаме киселото мляко и отново разрушаваме с миксера. Пресяваме брашното и в него слагаме бакпулвера и ванилиите. Течните съставки ги изсипваме в брашното. Замесваме меко тесто. Набрашняваме си плота.
Прехвърляме топката, дооформяме хубаво маслено тесто. Отива към 600 г брашно.Така завършената топка я разделяме на две елементи. Отново оформяме на топка. Разточваме всяка част на тъничък лист и режем на 16 триъгълника.
В основата на всеки триъгълник слагаме от сладко по желание и навиваме кифличките към върха на триъгълника. Аз използвах от сливи и шипки.
Слагаме хартия за печене в тавата на фурната и нареждаме кифличките на разстояние една от друга и печем, като внимаваме да не се изпекат прекомерно.
Пекат се загрята на 190 градуса фурна към 14 минути. Още топли поръсваме с пудра захар. Да ви е сладко!
Маслените кифли със сладко са супер закуска.
