Вече няма да е нужно да си купувате царевица в

Вече няма да е нужно да си купувате царевица в консерва от магазина, тъй като ще си я приготвяте и сами вкъщи

Необходими Продукти

●

за бурканите

● сол - 4 с. лъжици
● вода - към 3 литра
●

за варене

● захар - 5 с.л.
● сладка царевица - 30 кочана
● вода - 5 литра
● сол - 5 с. лъжици

Начин на подготвяне

Измийте царевицата и я почистете доста добре. В огромна тава сложете кочаните, като държите края им нагоре и благодарение на нож започнете да ги стържете надолу - в последна сметка зърната би трябвало да паднат в тавата.

В котел или подобаваща огромна тенджера сипете зърната царевица и долейте вода. Прибавете солта и захарта и сложете на котлона да се варят.

След като царевицата се вари към час, свалете от огъня и отцедете водата.

Напълнете зърната в междинни буркани, като оставите един свободен пръст от горната страна.

В огромна тенджера направете солената вода и сипете вътре в бурканите. Запечатайте ги добре и варете на сдържан огън към 90 минути.

Важно е да не цялостните догоре бурканите, защото царевицата ще набъбне с времето и има действителна заплаха капачките да гръмнат.

Консервираната царевица за зимата е подготвена.