Кейк-пудинг с бисквити, кафе и какаов сос
Необходими Продукти
●за тестото
● масло - 50 г
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● кафе - 150 мл варено
● олио - 60 мл
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● какао - 1 с.л. цялостна
● бисквити - 7 бр. бели (Закуска)
●
за соса
● вода - 300 мл
● захар - ¾ ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
Чашата е с съдържимост 250 мл.
С миксер разбийте мекото масло и 3 с.л. от захарта. Прибавете яйцата и останалата захар и още веднъж разбийте.
Добавете поредно прецеденото сварено кафе, олиото и ванилията. Към тях последователно прибавяйте пресятото и смесено с бакпулвера и какаото, брашно.
Загрейте до завиране водата, захарта, ванилията и какаото, бъркате до момента в който захарта се разтопи.
В дребна тавичка налейте половината от горещия сос. Начупете бисквитите на дребни части и ги прибавете към кексовата примес, деликатно разбъркайте.
Сипете отмерено сместа в соса (без да бъркате), от горната страна налейте и останалата част сос.
Поставете тавата в авансово нагрята на 190 градуса фурна и печете за към 35-40 минути. Вкусен и благоуханен пудинг с бликащ какаов сос.
Кейк-пудингът с бисквити, кафе и какаов сос е подготвен.