Вече не се чудим с бира или вино вървят -

Вече не се чудим с бира или вино вървят - пробвахме и двата разновидността

Необходими Продукти

●

за бомбичките от кайма

● кайма - 300 г желана
● алена чушка - 1/2
● яйце - 1 br.
● сол
● червен пипер
● черен пипер - на усет
● магданоз
● чубрица
● червен лук - 3 огромни глави
● гъби - 100 г
● топено сирене - 50 г
● шунка - 8 части пушена /големи слайсове/
● кисели краставички - 1 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
●

за глазурата

● кетчуп - 3 с.л. барбекю
● соев сос - 2 с.л.
● сос от нар - 1 с.л.
● чили сос - 1 к.л.
● горчица - 1 ч.л.
● бира - 50 мл
● див лук - свеж за поръсване

Начин на подготвяне

Обелете лука и го разрежете на половинки. Издълбайте средата, нарежете я напълно на ситно и прибавете към каймата. Добавете яйцето, нарязаната на ситно алена чушка, прибавете подправките, овкусете и омесете каймата.

Оставете в ледник, до момента в който подготвите останалите артикули.

Гъбите почистете с четка, нарежете на кубчета и запържете дружно със скилидки чесън. Оставете да се охладят.

Краставичката, топеното сирене нарежете също на дребни кубчета.

От овкусената кайма оформете топчета, като във всяко поставите от кубчетата топено сирене, гъбки и краставички.

След това обвийте топчетата - бомбички в половинките лук и по-късно завийте с шунката.

Подредете в намаслена йенска тавичка /с капак/. Налейте бирата деликатно към. Ако са ви останали от продуктите, разпределете и тях в тавичката.

Печете за 40 мин във фурната. Отстранете капака и печете още 10 мин.

Пригответе през това време глазурата, като смесите и разбъркате с помоща на домакинска бъркалка - кетчупа, горчицата, соевия сос, чилито и соса от нар.

Извадете запечените месни бомбички и с помощtа на четка ги намажете щедро с глазурата.

Върнете назад във фурната за към 5 мин.

Поднесете със ситно нарязан див лук и обичана напитка!

Вкусно да ви е и наздраве!