Вече не е прието да се пита Искате ли още

Вече не е признато да се пита Искате ли още една чаша шампанско, а - Искате ли още една порция сорбе

Необходими Продукти

● любеница - 1 кг без кората
● захар - 350 г
● лимони - 2 бр.
● шампанско - 200 мл
● мента - 4 стръка

Начин на подготвяне

Лимоните се изцеждат. Захарта се смесва с 2 чаши вода, прибавя се сокът от лимоните и сместа се вари при непрестанно бъркане 6 минути на муден огън.

Сваля се от котлона и се оставя да се охлади изцяло. Динята се почиства от семките и се пасира. Добавя се захарният сироп и шампанското и сместа се разрушава с блендер или миксер 2 минути.

Сместа се излива в съд и се оставя във фризера за 3 часа, като на всеки час се вади и се разрушава с вилица или телче.

Сорбето се сервира украсено с листенца мента.