Вече избрахте ли как ще го хапвате - на филийка,

Вече избрахте ли по какъв начин ще го хапвате - на филийка, със свежи зеленчуци или с начос?

Необходими Продукти

● нахут - 5 ч.ч. (500 г), киснати за 12 часа и изцедени
● чесън - 1 скилидка, на ситно
● зехтин - 2 с.л.
● кимион - 1 ч.л., надробен
● лимони - 1 бр., изцеден на сок
● сол - на усет
● люти чушки - 1/2 бр.
● босилек - свеж, за декорация

Начин на подготвяне

Нахутът се вари в подсолена и вряща вода към час. Чесънът се запържва. Нахутът се пасира, до момента в който стане на пюре.

Осолява се и се прибавят лимоновият сок и кимионът. Като се сипе в купички се декорира с босилека и лютата чушка.