Вече е май, лятото чука на вратата, а това значи

Вече е май, лятото чука на вратата, а това значи ...

Барбекю рецепта за лятото, която трябва да опитате

Вече е май, лятото чука на вратата, а това значи много чудесни уикенди в градината на вилата със запалено барбекю и студена бира.
Посвещаваме тази статия за всички, които нямат търпение за тези времена и споделяме с вас барбекю рецептата на лято 2021, която просто няма как да игнорирате: 
Съставки:
Сухи съставки:
1/4 чаша брашно от нахут
2 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. Л. Чесън на прах
1 ч. Л. Лук на прах
1 ч. Л. Чили на прах
1 ч. Л. Кафява захар
1 ч. Л. Сол
1/2 ч. Л. Сушена мащерка
1/2 ч. Л. Черен пипер
Мокри съставки:
1 1/2 чаши зеленчуков бульон
1 1/2 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица веган сос Уорчестър
1 ч. Л. Оцет от червено вино
Веган сос за барбекю:
1 супена лъжица зехтин
1 скилидка чесън, смляна
1 чаша кетчуп
1/3 чаша кафява захар
1/4 чаша ябълков оцет
1/4 чаша веган сос Уорчестър
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица кленов сироп
1/2 ч. Л. Лук на прах
1/2 ч. Л. Червен пипер
1/2 ч. Л. Чили на прах

Грешките, които всички допускаме, приготвяйки барбекю Грешките, които всички допускаме, приготвяйки барбекю
Месото, изпечено на барбекю, се харесва на всеки заради специфичния си вкус. И въпреки че приготвянето му по този начин изглежда елемен...
1/2 ч. Л. Черен пипер
1/2 ч. Л. Сол
Инструкции:
В голяма купа разбийте всички сухи съставки.
В друга отделна купа разбийте всички мокри съставки.
Изсипете мократа смес в суха купа и разбъркайте, докато се образува топка. Обърнете се на повърхността си и месете от 3 до 5 минути, докато всичко се смеси добре и тестото има еластична текстура. Натиснете сместа с ръце в тава.

Грешката, която всички допускаме при печене на барбекю Грешката, която всички допускаме при печене на барбекю
Готвенето на барбекю също има своите тънкости. Оказва, че всеки път допускаме голяма грешка, която можем да избегнем с помощта на прост...
По желание: Оставете за 10 минути, за да се съчетаят вкусовете.
Печете във фурната за около 25 - 30 минути. Извадете и оставете да се охлади 10 минути и се преместете на скара. Загрейте скара до приблизително 400 градуса F. Добавете барбекю сос от двете страни. Гответе 3-5 минути от всяка страна. Свалете от огъня и сервирайте.
По желание намажете с повече барбекю сос.
За барбекю сос:
Загрейте олио в тиган за сос. Добавете смлян чесън и сотирайте само за минута, като внимавате да не загори. Добавете всичко останало в тигана си наведнъж. Разбъркайте внимателно и оставете да заври. 
Считаме за много важно да проверите дали вие или някой от хората, които ще консумират това ястие няма алергии или непоносимост към някой/и от продуктите. 

Още от РЕЦЕПТИ:

Източник: actualno.com