Вдигнат ли се температурите, време е да заложите на нещо

Вдигнат ли се температурите, време е да заложите на нещо диетична, като тези зеленчукови шницели за ценители

Необходими Продукти

● прясно зеле - 1 глава
● магданоз - 1 връзка
● копър - 1 връзка
● извара - 200 г
● яйца - 3 бр.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● масло - 75 г краве
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете зелето на дребно и го задушете с малко вода, до момента в който омекне, с цел да може да го смачкате на пюре.

Към пюрето прибавете яйцата, изварата, ситно нарязаните магданоз и копър, солта и брашното.

От по този начин приготвеното тесто оформете зеленчукови шницели, които изпържете в маслото.

Сервирайте шницелите от прясно зеле със зелена салата.