Възползвайте се от щедрите дарове на пролетта и пригответе вкусен

Възползвайте се от великодушните блага на пролетта и пригответе апетитен домакински лучник

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 150 г
● вода - 150 мл хладка
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● прясна квас - 20 г
● брашно - към 500 г
●

За плънката

● зелен лук - 5 - 6 връзки
● сол
● копър
● чубрица

Начин на подготвяне

Размиваме маята в хладката вода, прибавяме солта и захарта и разбъркваме. Прибавяме останалите артикули и замесваме приблизително меко тесто, което оставяме да втаса.

През това време подготвяме плънката: Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в малко лой. Слагаме подправките и оставяме да изстине.

След като втаса тестото, разделяме го на три елементи. Едната част разточваме на кора малко по-голяма от тавата, намазваме с плънката от горната страна, слагаме друга разточена кора отново слагаме от плънката.

Най-отгоре слагаме кора и я намазваме с лой, малко червен пипер и напълно малко от плънката, оставаме малко да отпочине за 20 мин.

Нарязваме на триъгълници, преди да сложим във фурната, слагаме да се пече във фурната на 200 градуса.